Resep Masakan Dari Ayam – Untuk anda yang ingin mencoba membuat sendiri resep masakan dari ayam tanpa menggunakan bumbu masak jadi, tentu saja bisa anda lakukan sendiri di dapur kesayangan anda dan anda akan menemukan beberapa daya tarik yang bisa anda jadikan khas dari masakan buatan tangan anda sendiri. Anda tentu bisa memberikan inovasi dalam resep ini agar anda bisa menemukan bagian yang paling enak untuk anda rasakan atau cicipi tentu saja. Untuk anda yang suka dengan hal-hal baru dalam hal kuliner, anda patut mencobanya agar anda bisa menciptakan resep makanan ala anda sendiri. Berikut adalah resep soto ayam spesial yang kami sediakan untuk anda dan keluarga :
Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam kampung
- 2 liter air
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 blok kaldu ayam
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir sangrai kemiri
- 2 cm kunyit bakar
- ½ sendok teh merica bubuk
- ¼ sendok teh pala bubuk
Bahan Kletuk :
- 200 gram singkong, kukus lalu di goreng hingga kering
Bahan Pelengkap :
- Kucia 3 tangkai, iris halus
- 50 gram soun
- 150 gram tauge pendek
- 6 butit telur rebus
- 3 sendok makan goreng bawang merah
Untuk membuatnya anda perlu menyediakan air mendidih untuk merebus ayam, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe. Angkat kemudian daging dan goreng hingga matang dengan api sedang. Goreng hingga daging berwarna kecoklatan. Angkat daging ayam yang di dinginkan setelah itu suwir-suwir dan sisihkan.
Air rebusan daging ayam ambil kaldunya sebanyak 11/2 liter setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan sudah ditumis. Tambahkan kaldu ayam serta Royco penyedap rasa ayam kedalam rebusan air kaldu tersebut. lalu Aduk hingga merata. Jika sudah anda bisa menyajikannya ke mangkuk dalam keadaan hangat.
Untuk informasi mengenai berbagai macam menu dan resep masakan dari ayam ataupun masakan khas indonesia yang lainnya anda dapat mengunjungi website royco untuk panduan memasak anda dan keluarga.
