Telur adalah bahan makanan yang dapat dikreasikan menjadi begitu banyak masakan dengan resep resep makanan yang menarik. Pengolahannya pun dapat dilakukan dengan berbagai macam cara. Mulai dari direbus, digoreng, menjadi lapisan untuk makanan yang punya tekstur crispy, dan segala macam. Nah, kali ini yang akan menjadi pembahasan kita adalah mengkreasikan telur menjadi sajian lezat bernama Telur Cabai Hijau. Dilihat dari namanya saja kita tentu sudah bisa mengetahui jiika memang olahan makanan yang satu ini kan menyertakan cabai hijau.
Telur Cabai Hijau adalah bagian dari begitu banyak resep resep makanan dari telur yang pengolahannya cukup mudah, namun cita rasa masakan yang dihasilkan begitu lezat. Jika membuat telur bumbu balado kiranya sudah terlalu sering, maka Telur Cabai Hijau ini adalah sebuah pilihan yang sangat menarik agar tak bosan.
Resep resep makanan khas Indonesia
Berikut ini bahan-bahan yang perlu dipersiapkan dan langkah-langkah untuk membuat Telur balado Cabai Hijau :
Bahan-bahan :
Telur ayam rebus 8 butir
Royco Ayam 1 bungkus
Daun salam 1 lembar
Serai 1 batang (memarkan)
Gula pasir 1 sendok teh
Garam 1/4 sendok teh
Tomat hijau besar 1 buah (potong-potong)
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Air Asam Jawa 1 sendok makan
Bumbu (Tumbuk Kasar)
Cabai hijau besar 10 buah
Cabai hijau keriting 5 buah
Bawang merah 5 butir
Langkah Pembuatan :
- Panaskan minyak dan tumis bumbu di daftar bumbu yang sudah ditumbur kasar
- Masukkan serai dan juga daun salam, tumis sampai wangi
- Tambahkan potongan tomat hijau sampai layu
- Masukkan telur, Royco Rasa Ayam, garam serta gula pasir. Aduk secara perlahan hingga merata
- Tuang air asam jawa dan masak hingga bumbu meresap
- Siapkan piring saji dan taruh makanan yang sudah jadi
- Telur Masak Cabai Hijau pun siap untuk dihidangkan.
Apabila anda pecinta pedas, anda bisa perbanyak lagi cabai hijau keriting dalam takaran. Menjadi bagian dari begitu banyak resep resep makanan yang terbuat dari telur, Telur Cabai Hijau ini cocok untuk jadi teman makan kapan pun. Menjadi menu sarapan cocok, jadi menu makan siang cocok, ataupun makan malam. Menyajikannya bersama dengan nasi hangat akan menambah kelezatan yang komplit pada sajian ini.
